Premier restaurant en prison à Marseille : quand les détenus cuisinent pour des clients

On a été au premier restaurant situé en prison : Les Beaux Mets, à Marseille. Les détenus servent et cuisinent pour des clients venus de l’extérieur, dans un cadre sécurisé. Situé au sein de la structure d’accompagnement vers la sortie de la prison des Baumettes, ce restaurant est un moyen pour les personnes incarcérées de faciliter leur réinsertion.