S’il a déjà pris l’habitude de squatter nos feeds et les onglets tendance de tous les réseaux sociaux possibles et imaginables, Whoogy’s a décidé d’aller encore plus loin en brisant le quatrième mur de l’Internet. Le cuisinier, installé en Belgique, s’apprête à ouvrir son premier restaurant en dur. Une adresse éphémère, dans les murs du très joli Café de Luce, en plein Montmartre – spoiler : c’est aussi l’une des plus belles terrasses du quartier.
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Pendant un mois, du 12 septembre au 12 octobre, le pop-up proposera un voyage culinaire vers les Philippines, dans un décor immersif pensé par Don Papa, le producteur de rhum à l’origine de cette collaboration. Au menu ? Des cuisses de grenouilles sautées au gingembre et à la citronnelle, des coques au bouillon, un “lechon sandwich”, un “ensaladang talong”, un gâteau de riz au lait de coco, une salade de mangues… Et même un menu “dégustation” spécialement pensé par Whoogy’s.
Casa Don Papa
Du 12 septembre au 12 octobre 2023
2, rue des Trois Frères (Paris 18e)
