Après le succès de sa première édition, le festival FEU !!! revient en grande pompe à Grand Scène, à Lille. Du vendredi 7 au dimanche 9 juin, le temple de la street food lilloise va inviter pas moins d’une quinzaine de chefs avec même le mantra : rendre la gastronomie accessible à tous. On retrouve les figures incontournables de la région : Florent Ladeyn (Bloempot, l’Auberge du Vert Mont), Lucas Tricot (Suzanne), Mickaël Braure (Witloof, Rillons), Alexandre Montois et Anne-Sophie Despres (L’Annexe), Sarika Sor (Top Chef), Anthony Dorard (Le Sébastopol).
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Mais ce n’est pas tout. À leurs côtés, ceux qui incarnent la nouvelle scène d’aujourd’hui : Florine Verhellen (Brigand), Ryo Nakamura (Bleu Canard), Sylvana Dufossé (La Briocherie), Charlotte Pinteaux et Marina Cadilhac (Chicken Bacon Lettuce), Manon Liétard (Beatriz), Élodie Boonefaes (Pickles), Jean Driege (Rock’n Fork) et Jordan Joubert (Klok) venu tout droit de Bruxelles.
Si la première soirée du festival est dédiée à une partition de dix chefs qui laisseront le choix aux participants de créer leur propre menu dégustation, le samedi sera consacré à une série de conférences — dont une master class déjantée autour du vin qui vient clore la journée avec Jean-Charles Lecointre et Charles-Édouard Rigot.
Mais le vrai moment à ne pas manquer de ce festival, ce sera très certainement le grand banquet en plein air qui se dressera en pleine rue de Béthune, à Lille, où cinq chefs signeront des recettes exclusives en collaboration avec les restaurants du food court Grand Scène. “De 11 heures à 23 heures, les festivaliers pourront se régaler à prix très raisonnable — tous les plats à 10 euros — et échanger avec leurs chefs préférés. Cerise sur le gâteau, des animations sont prévues toute la journée, afin que petits et grands festoient ensemble jusqu’au bout du week-end”, ajoute le festival.
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Festival FEU !!!
Grand Scène (31 rue de Béthune — Lille)
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