Cinq fruits et cinq légumes ? Oui oui, mais dans le grand flou des fêtes de fin décembre on peut tous se serrer la pince discrètement pour accepter un dérapage de plus. On a donc mixé un demi-camembert avec des pistaches, un peu de miel, et on a fait gratiner le tout entre deux tranches de pain croustillant.
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Ingrédients (pour 2 grilled cheese) :
- 1/2 camembert
- 4 tranches de pain de campagne (nous, on a pris aux fruits confits)
- 1 poignée de pistaches
- 1 petite cuillère de moutarde
- 10 grammes de beurre
- sel / poivre
(© Konbini)
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Dans le bol d’un mixeur, hacher grossièrement le camembert avec les pistaches, un trait de miel, la moutarde et un bon tour de moulin à poivre. Garnir deux tranches de pain avec le mélange obtenu. Refermer avec deux autres tranches de pain et faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre sur les deux faces. Servir immédiatement.
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