Une fois que vous aurez goûté à ce beurre de cacahuètes, très simple à réaliser avec un bon mixeur, vous pourrez dire adieu aux versions du commerce.
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Ingrédients :
- 200 grammes de cacahuètes non salées
- 1 bonne pincée de sel de mer
Placer les cacahuètes sur une plaque et les faire torréfier une douzaine de minutes dans un four à 150 °C. Verser les cacahuètes dans le bol de votre mixeur et mixer longtemps, très longtemps, genre cinq vraies minutes. Les cacahuètes vont passer d’une poudre à une pâte épaisse avant de finalement se transformer en beurre onctueux. Saler et stocker dans un pot à confiture. Servir par exemple avec des crêpes avec une pincée de fleur de sel.
(© Konbini food)
