Ce mardi 4 juillet, un petit nouveau arrive chez McDo, le McCrispy, hamburger au poulet croustillant. Un nouveau burger chez DoMac, ce n’est pas rare, mais pour une fois, un petit changement nous a fait lever le sourcil : c’est la première fois en France que la franchise de fast-food utilise un “potato bun”. Le potato bun, classique utilisé depuis un bail outre-Atlantique – c’est par exemple le type de bun utilisé chez Shake Shack – est censé être la meilleure option pour nicher un hamburger, avec la richesse et le moelleux apportés par la pomme de terre.
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Pour donner une chance à ce McCrispy, rendez-vous dès aujourd’hui en restaurant, et si nous, on n’a pas encore testé le burger, on salue l’innovation. Si vous voulez, chez vous, vous préparer un petit burger version “potato bun”, une belle option française est enfin disponible dans le commerce, celle de Panco Buns, parfaite pour se bricoler un sérieux double cheese comme dans le menu imaginé par DJ Snake.
