On vous parle de la Maison Vérot depuis des années, car, c’est simple : ce sont les meilleurs en matière de pâté-croûte. Plusieurs fois, on a loué leurs créations, issues d’une technique et d’un savoir-faire unique, mais voici notre nouveau coup de cœur : une hurre pistachée. Traduction ? “Une délicieuse mosaïque de langues de cochons garnies de pistaches, artistiquement gourmand n’est-ce pas ?”, dit la Maison Vérot.
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© Lucie Sassiat
