Il est parfois des rencontres auxquelles on n’aurait pas pensé, mais qui paraissent tellement évidentes une fois qu’elles ont eu lieu. Et pour cause, il y a quelques semaines, Mike Horn est parti rencontrer le chef Philippe Etchebest en Dordogne, non loin de chez lui, pour discuter de leurs passions et de leurs valeurs communes autour d’un petit repas en forêt – d’une fondue, plus précisément. Dépassement de soi, sport, valeurs et abnégation : tous les sujets y passent. Ça fait du bien, il faut l’avouer.
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