À la tête de sa boulangerie-pâtisserie, le jeune chef Merouan Bounekraf, connu pour avoir été le trublion de Top Chef, aime s’amuser à proposer des desserts et des viennoiseries originales, à son image. Que ce soit des entremets olé olé ou des créations insolites, le chef s’épanouit au sein de sa propre adresse, Panade. Sa dernière folie en date ? Des “pâques carbonara” : un trompe-l’œil de tagliatelles en chocolat accompagnées de poires rôties et, pour l’effet parmesan, de chocolat blanc râpé. Il n’y avait que lui pour y penser.
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@merouan_topchef Pâques carbonara 🤯 #merouan #patisserie #boulangerie ♬ Baby Elephant Walk - Henry Mancini
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