Après Paris, Lyon, Bordeaux, Marseille, Monaco, Londres, l’Allemagne et l’Espagne, Big Mamma s’apprête à débarquer… en Italie. La chaîne, spécialisée dans la gastronomie italienne opère ainsi un retour aux bases en s’implantant à Milan, dans le Nord du pays. L’ouverture est prévue pour début décembre. “Ciao Italia. La squadra préférée des Français s’apprête à réaliser le pari fou d’ouvrir pour la première fois en Italie, en plein cœur de Milan, dès le 1er décembre”, dit un communiqué de presse.
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Un retour aux sources “logique” pour Big Mamma. Car après tout, “l’Italie, c’est le poumon de l’histoire du groupe, là où tout a commencé”. Là où a commencé la légende, est née la toute première équipe et là où vivent les 170 producteurs et artisans historiques liés au groupe. “Un restaurant à Milan, c’est l’aboutissement de ce magnifique voyage européen qui a façonné l’ADN du groupe. Alors aujourd’hui, toute l’équipe se donne une mission : partager l’expérience Big Mamma aux Milanais, dans leur ville, avec un menu composé d’authentiques recettes italiennes, twistées avec les découvertes faites en France, en Angleterre, en Espagne ou encore en Allemagne”, finit le communiqué.
Le restaurant s’appellera Gloria et on est déjà curieux de savoir l’accueil que lui réserveront les Italiens.
