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Si le nom Redzepi vous dit quelque chose, c’est normal. Nadine Levy Redzepi est l’épouse (et bras droit) du chef danois René Redzepi. Mais ça, c’est uniquement sur le papier. Nadine Redzepi est avant toute chose autrice culinaire, cuisinière et l’une des principales figures d’une gastronomie généreuse, familiale et moderne.
À l’occasion de la sortie de son livre Savourer : le plaisir de cuisiner, elle est passée chez Club Sandwich pour se frotter à notre Quiz Cuisine. Au menu : recette pour pécho, conseils pour Instagram et définition d’un bon resto.
