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Depuis quelques jours, la pression est retombée au Mirazur, où nous étions partis en reportage il y a quelques semaines. Fermé à cause de l’épidémie de coronavirus, le chef Mauro Colagreco (lire notre interview) et ses équipes sont assignés à résidence. Mais ça ressemble à quoi le quotidien confiné du chef du meilleur restaurant du monde ? On s’occupe comment ? On mange quoi ? On regarde quoi ? On est allés lui poser quelques questions en visioconférence.
