La chaîne Youtube The Food surgeon vous montre comment préparer un hot dog avec une précision et des outils chirurgicaux.
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Gants bleus, scalpel, cautérisation. L’ambiance des vidéos de la chaîne The Food surgeon n’est pas la même que celle des autres tutos de cuisine. Dans un silence de bloc opératoire, le chirurgien de la bouffe coupe avec précision oignons, pains, saucisse pour réaliser un hot dog. Il lacère la saucisse, cautérise les découpes puis grille le pain au chalumeau. Le titre pas très ragoûtant de la vidéo est : “un hot dog comme à Seattle avec lacérations et cautérisation des plaies”. Miam.
Autopsie et dissections des aliments
Les autres faits d’armes du Food surgeon se nomment : “autopsie d’un double homicide : un oeuf et une orange” où il triture les aliments pendant 5 minutes, ou “hémisphérectomie d’une pèche avec traitement post-opératoire à la glace” pour une recette de pêche rôtie accompagnée d’une boule de glace.
