Tuto basique : petits pains fourrés au cream cheese

Les audacieux savent qu’un bon cheese-naan peut remplacer un pain à kebab. Parti de ce postulat, en continuant nos expérimentations sur la pâte à pizza, on vous explique comment préparer simplement à la poêle des petits pains fourrés au fromage frais à partager à l’apéro avec les accompagnements de votre choix.

Ingrédients (pour 4 pains) : 

• 1 pâte à pizza maison (recette ici)
• 4 cuillères à soupe de cream cheese
• huile d’olive

Diviser la pâte en 8 boules égales et les étaler. Garnir 4 disques de cream cheese en laissant 2 centimètres sur les bords extérieurs. Placer un disque nu sur chaque disque garni et pincer les bords en roulant pour bien sceller le fromage à l’intérieur. Faire dorer 5 minutes sur chaque face dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Découper et servir immédiatement avec les accompagnements de votre choix.