Pas de fête dans les bars ou restaurants cette année, mais le vin primeur préféré des Français est bien disponible dès aujourd’hui. Alors, un petit coup d’attestation et direction votre caviste (on vous conseille vivement la sélection présente sur le site de la belle opération “Le beaujolais nouveau est bien vivant”).
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Mais pour accompagner ce jeune flacon, voici quelques recettes simples pour flatter le gamay et le palais.
#1. Camembert rôti au miel et pommes de terre croustillantes
(© Konbini food)
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Quelques épices, du miel, un tour dans le four, et il ne vous manquera que des pommes de terre ou une baguette bien croustillante pour plonger dans une doublette de notre beau terroir. La recette ici.
#2. Moules à la bière mexicaine, saucisse grillée et jalapeño
(© Konbini food)
Des moules bien épicées à picorer, et évidemment, une belle saucisse pour rester droit dans ses bottes. La recette ici.
#3. Des chips au four ultra simples
(© Konbini food)
Du croustillant, du sel et un peu de gras, on ne peut pas faire plus simple pour toucher du doigt la sainte trinité de l’apéro. La recette ici.
#4. Burrata, chorizo grillé et oignon rouge
(© Konbini food)
1 – Ouvrir la burrata. 2 – Griller le chorizo. 3 – Kiffer. La recette ici.
#5. Houmous rose à la betterave
(© Konbini food)
Prêt en cinq minutes, ce houmous coloré est parfait pour faire briller le côté terre de la betterave. La recette ici.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
