Top Chef – la finale : le grand n’importe quoi des réseaux sociaux

La dernière ligne droite, tout en flash-back et esprit d’équipe, avant de refermer pour un an nos notes sur les épisodes et les @ des meilleurs twittos, ça fait toujours un petit pincement au cœur. Tenues des grands jours – avec la casquette de gala de Paul Pairet – dans les entrailles du mythique George V pour une finale en équipe.

D’un côté Arnaud, épaulé par Lucie, Lilian, Sébastien et Mickaël, et de l’autre Louise et sa brigade composée d’Élis, Ambroise, Pascal et Thibaut. Une belle bande qui s’est fait tatouer – par Louise elle-même – un “treize” pour célébrer son amitié. Pas sûr que ça passe à la frontière en Amérique du Sud.

Dans la cuisine d’Arnaud, coaché par Glenn Viel et Paul Pairet, c’est menu belge avec moules-frites revisitées, waterzooï de volaille et un dessert pomme confite-spéculoos. Côté Louise, c’est Hélène Darroze et Philippe Etchebest qui jouent du bon conseil sur un menu fusion japonisant à base de sashimi de sériole, côte de veau-anguille fumée et une mousse pistache infusée à la… mousse végétale, celle de la forêt, là.

Il est environ 4 heures du matin quand la cérémonie des couteaux se termine enfin sur une victoire de Louise ! Bravo Louise et à l’année prochaine Top Chef !