En salade, en sauce, en gaspacho, en ketchup pour accompagner vos frites, la tomate sublime toutes vos assiettes. Elle est votre meilleure alliée, et pourtant, vous ne la connaissez pas vraiment… On a la solution pour vous. Chaque année, le château de la Bourdaisière rend hommage à la tomate, lors d’un week-end mémorable. Situé au cœur du Val de Loire dans un somptueux domaine, le Festival de la Tomate et des Saveurs est l’occasion parfaite de passer un moment chill, au soleil, en famille ou entre amis. Au programme : des dégustations, des recettes, des activités ludiques, des rencontres avec les producteurs locaux, des conférences thématiques autour de la tomate… Et, petite nouveauté cette année, le paprika sera également mis à l’honneur.
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Que la tomate
Les jardiniers, guidés par le jardinier en chef du château, Nicolas Toutain, s’initieront à l’art de cultiver la tomate et pourront découvrir à l’occasion les quelque 700 variétés de tomates réunies au Conservatoire national de la tomate créé en 1993 par le prince Louis-Albert. Entre deux conférences et ateliers, les quelques curieux pourront également visiter le Conservatoire national du dahlia qui compte plus de 400 variétés de fleurs en provenance de la maison Turc. Le Festival de la Tomate et des Saveurs se tiendra les 10 et 11 septembre prochains, au château de la Bourdaisière, à Montlouis-sur-Loire.
