Il y a quelques semaines, nous vous parlions de Chez Jacky, nouvelle enclave marseillaise en plein Paris. Aujourd’hui, on en remet une couche car, pour notre plus grand bonheur, l’établissement vient d’annoncer le lancement de “sardinades”, organisées tous les jeudis soir. De quoi réchauffer les cœurs et les papilles, d’autant que les petits poissons grillés sont offerts… de 18 h 30 à 22 h 30.
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Petite particularité : ici, les sardines ne sont pas grillées au feu de bois, comme on le fait dans le sud de la France, mais dans l’imposant four à pizza italien, à près de 400 °C, dès 19 heures. À arroser avec la sélection de pastis de la maison, et pourquoi pas quelques autres spécialités : seiches en persillade, pizzas moit’ moit’ à la marseillaise, panisses avec sauce à l’ail…
Chez Jacky
69, rue du Faubourg-Saint-Denis (Paris 10)
La sardinade a lieu tous les jeudis (sardines offertes de 18 h 30 à 22 h 30)
