Avec ou sans alcool, et ce depuis le début du confinement, Margot Lecarpentier, géniale bartender du non moins génial bar Combat dans le 19e arrondissement de Paris, partage ses recettes de cocktails sur son compte Instagram. En guise de tumbler ? un coquetier de 3 centilitres. En guise de shaker ? un pot de confiture. Et pour la glace ? Un simple bac à glaçons cube.
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(captures d’écran Instagram @margot.combat)
Orgeat et fruit de la passion
Pour réussir une mauresque, Margot nous explique même, très simplement, comment préparer un sirop d’orgeat à domicile. Et pour ceux qui souhaitent se passer d’alcool, elle propose aussi, avec ce même orgeat, un cocktail à base de fruit de la passion et d’eau pétillante. Jolie verrerie, sens du détail, on attend la suite avec impatience. Retrouvez les recettes de Margot Lecarpentier sur son compte Instagram ou dans son livre La bible des alcools aux éditions Hachette.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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