Les podcasts culinaires ne courent pas les rues, et encore moins ceux où des professionnels, chefs, restaurateurs ou entrepreneurs ont l’occasion de discuter entre eux de leurs expériences dans le monde la restauration. C’est désormais chose faite avec Le Club des Motivé.e.s, produit par Holybelly Studios.
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Dans un premier épisode passionnant, Nico Alary et Sarah Mouchot, les fondateurs de Holybelly, reçoivent Victoria Effantin et Cécile Khayat, les fondatrices des boulangeries Mamiche, pour discuter de leurs expériences respectives, la reconversion professionnelle, les galères et surprises du lancement d’un nouveau projet, la vie d’un commerce de bouche en 2022…
Le podcast est à écouter (et voir) ici.
