Si le nom Ernest vous dit quelque chose, c’est peut-être parce que vous l’apercevez sur votre note au moment de régler l’addition au restaurant. Depuis plusieurs années désormais, l’association solidaire Ernest a créé un “pourmanger”, l’équivalent d’un pourboire permettant aux restaurateurs de collecter une somme sur chaque addition (30 à 50 centimes) et le reverser à l’asso qui, à son tour, le redistribuera à une association de distribution alimentaire de quartier.
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Cette fois, c’est pour un autre projet qu’Ernest fait parler d’elle. Le 30 mars, l’association organise un grand banquet solidaire où la crème de la crème des cheffes s’apprête à cuisiner au Centre national de la danse, spécialement réaménagé pour l’occasion. Vingt cheffes réparties sur dix stands proposeront dix recettes que les convives pourront s’offrir une somme très raisonnable (30 euros les 5 portions). Les bénéfices viendront abonder le programme de paniers alimentaires solidaires de l’association à destination de familles en situation de précarité.
Voici le casting des cheffes conviées à ce grand banquet : Céline Pham (cheffe sur mesure), Manon Fleury (l’ex-cheffe du Mermoz), Amandine Chaignot (Pouliche), Alessandra Montagne (Tempero), Alice Di Cagno (l’ex-cheffe du Chatomat), Julie Caute (Dame Jane), Justine Piluso (l’ex-cheffe du Cappiello), Solène Gallard (Refetorrio), Athena Ung (Coupi Bar), Flore Granboulan (cheffe sur mesure), Laura Dalsheimer (La vierge), Léa Fleurot (le Cadoret), Laura Portelli (Pique Nique), Alice Quillet & Anna Trattles (Ten Belles), Hamelmal Shfiarew (Résidence du Refugee Food Festival).
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