Après quelques petites semaines de suspense, le pâtissier Cédric Grolet vient de lâcher la date d’ouverture de sa première boulangerie-pâtisserie à Paris, dans le quartier d’Opéra : ce sera à la mi-novembre.
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Le pâtissier et ses créations – dont on vous a montré un aperçu – prendront leurs quartiers dans les anciens locaux de Casse-noisette de Jeffrey Cagnes. Cependant, Cédric Grolet avait bien précisé qu’il ne quitterait pas son poste de chef pâtissier au Meurice, qu’il occupe depuis désormais huit ans.
Cédric Grolet a profité de l’annonce pour dévoiler également le lancement d’un nouveau compte Instagram, @cedricgroletopera, où il partagera les coulisses et les recettes de cette nouvelle adresse.
Cédric Grolet Opéra
35 avenue de l’Opéra (Paris, IIe)
À partir de mi-novembre
