Les vaches sont nos petites potes, surtout quand il s’agit de faire du fromage. Mais sans le vouloir, en pétant et rotant, elles contribuent au réchauffement climatique. Alors que nos gaz ne font — heureusement — de mal à personne (à part à la personne qui se trouve à côté de nous au moment où nous relâchons notre intestin), ceux des vaches produisent du méthane, un gaz à effet de serre particulièrement dangereux. Eh oui, bien qu’il soit moins présent dans l’atmosphère que le dioxyde de carbone (C02) — principalement causé par la combustion de matières organiques telles que le bois, le charbon et le pétrole — le méthane a un impact 25 fois plus grand sur l’effet de serre que le CO2.
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C’est pourquoi Bill Gates, le fondateur de Microsoft, a décidé d’investir 12 millions de dollars dans une start-up australienne nommée Rumin8, dont le but est de produire des pilules à base d’algues et plantes capables de réduire la quantité de méthane émise par les pets et les rots des vaches.
