Les Américains, et plus largement le monde entier, entretiennent un lien obsessionnel avec les cornichons. On ne va pas mentir, nous aussi, mais certains parviennent à vivre cette passion avec encore plus d’entrain. Aux États-Unis, une nouvelle pizza fait sensation : une pizza aux cornichons, pensée par la marque Caulipower, connue pour ses pâtes à pizza préparées à partir de chou-fleur. La marque de pizzas surgelées vient tout juste de lancer sa première version, aux cornichons et à l’aneth, à l’ail et à la crème béchamel, qu’elle décrit comme une “création audacieuse qui satisfera les envies des consommateurs d’une manière plus saine”.
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“Caulipower veut offrir aux gens exactement ce qu’ils veulent, même si cela n’a jamais été fait auparavant. Comme les gens ont une passion pour les cornichons, nous avons pensé à ramener cette tendance dans les foyers”, a confié Gail Becker, fondatrice de Caulipower à Food & Wine. “Je me souviens encore de la première fois où j’ai essayé un cornichon à l’aneth avec mon père, qui m’a inspiré à créer Caulipower. Les cornichons et la pizza étant deux des aliments préférés des États-Unis, il est temps qu’ils apparaissent ensemble dans un tiroir du congélateur.”