Ho ! Ho ! Ho ! L’esprit des fêtes, c’est aussi chez nos boulangers préférés et cette année encore, Mamiche a mis les bouchées doubles pour mêler bon, tradition et mignonnerie. De passage dans le 10e arrondissement, on n’a rien pu faire et on s’est offert une boîte d’une poignée de leurs Christmas cookies.
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Biscuit speculoos, fluffy, minikouglof, sandwich rhum raisins, thumbprint cookie, italiano à la noisette, lamington et “mims” à l’orange : on a l’embarras du choix. Ce midi, on lâche notre dévolu sur le kouglof, le fluffy trop mignon en forme de sapin, les “mims” à l’orange et un thumbprint cookie. Notre petite boîte sous le bras, on retourne au bureau pour la dégustation. Alors, Mamiche, ils sont aussi super forts à Noël ?
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La réponse ? On n’en doutait pas vraiment, c’est oui. Nos petits préfs de ceux qu’on a goûtés ? Les “mims” à l’orange, qui, vous l’aurez compris, reprennent les codes bien troisième âge des Pim’s, version maison et délicieuse. Le petit sapin fluffy, avec sa guimauve, sa coque en chocolat et sa base croustillante est, lui aussi, absolument délicieux et chargé sévère en sucre – après tout, pour ce genre de biscuits, on est là pour ça.
Le thumbprint avec son bonbon de confiture et le kouglof sont aussi très bons et parfaits si vous êtes un peu plus à cheval sur les traditions de Noël.
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On va être obligés d’y retourner pour tester le reste et ça tombe bien, les Christmas cookies de Mamiche sont disponibles jusqu’au 31 décembre dans leurs deux boutiques.
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Mamiche
32, rue du Château d’eau, Paris 10
45, rue Condorcet, Paris 9