Ça tartoche, les amis ? Chez nous, c’est la discorde du petit déj (ou du goûter, mais c’est encore un autre débat) à la rédaction à cause de ce tweet :
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Tels des arbitres de la bien-pensance sucrée, on s’est donc lancés dans un classement pour remettre les fruits sur les branches.
“Maaaaaais, c’est la confiture de feuilles de chêne aux airelles de ma grand-tante la meilleure !”, oui, oui, nous aussi on a des vieux pots qui nous rincent en confiotes, mais mollo sur les commentaires, c’est juste un classement sur internet avec les parfums de confitures les plus courants.
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#14. Fraise
Oh le parfum de gros bébé. La fraise, c’est bon cru, juste cueilli, avec un filet de citron et un peu de sucre. Ah et de la crème chantilly. En fraisier aussi. Enfin bref, pas en confiote.
#13. Rhubarbe
La rhubarbe, c’est comme une carte Pokémon pas ouf ouf mais rare : surcoté de fou, surtout en confiture. Si vous en avez, faites une tarte.
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#12. Figue
La figue est un fruit divin, mais en confiture, c’est meh. Désolé.
#11. Fraise des bois
C’était juste pour redire que la fraise, c’est moins bien que la fraise des bois.
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#10. Cerise
La confiture de cerise est un banger avec du fromage de brebis, mais on s’en passe pour les tartines.
#9. Cassis
Milieu de classement parce que je ne sais pas trop quoi dire sur le cassis, mais c’est solide.
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#8. Coing
Le coing, ça ne se mange pas, mais en gelée, c’est l’inverse de la fraise : c’est délicieux une fois cuit.
#7. Groseille
C’est l’inverse des fruits précédents aussi, la groseille est meilleure en confiote que nature, le sucre aidant à équilibrer son acidité.
#6. Abricot
La confiture d’abricot, c’est délicieux, mais je la mets top 6 parce qu’elle est vraiment trop présente à la place des fruits rouges dans les buffets de petit déj d’hôtel.
#5. Mûre
Une galette des rois nature juste réchauffée, une cuillère de gelée de mûre, c’est ça qu’ont apporté les rois mages.
#4. Myrtille
Le plus de la myrtille ? Sa texture imparable en confiture. Ça rate le podium parce qu’elle nous a tous tué un T-shirt blanc à 7 h 30 du mat’ alors qu’on était en retard pour aller au taf.
#3. Mirabelle
La mirabelle est un ovni, elle garde parfaitement son goût d’été même en confiture, c’est un vrai soleil pour les mois d’hiver.
#2. Orange
Vous avez un problème avec la marmelade en deuxième place ? Je vais le dire à mon poto Paddington, il faudra surveiller vos arrières. Le choix de l’élite, fan d’amertume et de bonnes manières.
#1. Framboise
Les petites graines, le parfum acidulé et bien rond, la framboise est le fruit ultime quand on parle de confitures.