Pour la septième année consécutive, Lyon s’apprête à accueillir l’un des plus grands événements en matière de street food. Plus d’une centaine de chefs et cheffes viendront animer le Lyon Street Food Festival, dédié, comme son nom l’indique, à la nourriture nomade. “Cette année place aux femmes : le festival met sur le devant de la scène les cheffes qui font briller la gastronomie. Coup de projecteur sur la jeune génération de chefs qui casse les codes et œuvre pour une approche engagée de la cuisine en puisant son inspiration tout autour du monde”, annonce le festival.
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Parmi les chefs invités, il y a aura du lourd : Dominique Crenn, Christian Têtedoie, Mathieu Viannay, Carla Kirsch Lopez, Albane Auvray et Hugo Riboulet, ou encore Joël Dupuch – si, vous savez, le gars des huîtres des Petits Mouchoirs. Au rayon sucré : place à Nina Métayer, François Daubinet, ou Jessica Préalpato. C’est sans compter sur de nombreux food trucks, des stands dédiés au BBQ et une ribambelle de débats et conférences, animée par le chroniqueur Jordan Moilim qui interrogera, dans le désordre, César Troisgros, JoeyStarr, Philippe Etchebest ou encore Youssef Gastli.
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Lyon Street Food Festival
Anciennes usines Fagor-Brandt
15 au 18 juin 2023
Infos et réservations ici