Il y a quelques mois, le chef Alexandre Gauthier et ses équipes découvraient, impuissants, les ravages des intempéries et des inondations dans le Nord et dans la commune de Madelaine-sous-Montreuil. Le restaurant La Grenouillère, doublement étoilé et considéré comme l’un des plus beaux et bons restaurants de la région — et peut-être même de France, avait alors dû fermer ses portes pour une durée indéterminée. “Suite aux intempéries, notre maison est fermée pour une période indéterminée. Nous envisageons la réouverture de notre restaurant dans le courant du printemps prochain”, expliquait l’établissement.
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En attendant la réouverture, le chef Alexandre Gauthier et le restaurant incitaient et suggéraient aux clients de se diriger vers leur maison d’hôtes pieuX, ainsi que dans ses autres restaurants : Anecdote, Froggy’s Tavern, Grand’Place Café et Sur Mer. Mais bientôt, il sera également possible de goûter à la cuisine unique de La Grenouillère… à Paris. En avril prochain, le chef “prendra possession et transformera pour quelques jours un endroit hors du commun dans le 8e arrondissement de Paris”. Les places pour ce restaurant éphémère — piloté par Alexandre Gauthier et ses équipes et mis en scène par Julien Gosselin — seront en ligne et disponible le 18 mars, sur l’Instagram de la Grenouillère. Et le restaurant prévient : “Premiers arrivés, premiers servis”.