“Préparons notre dernière eau de la journée”, s’exclame Julia avant d’exhiber un gigantesque thermos d’un litre. “Attention, ce n’est pas ma recette, c’est celle de @sweetbutsnarky pour faire de l’eau goût gâteau d’anniversaire”. La recette en question de cette eau aromatisée ? De l’eau bien sûr, des glaçons, quatre doses de sirop à la barbe à papa, trois de sirop goût amande-vanille – “je l’aime bien sucrée”, précise Julia – et le tour est joué.
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Sur son compte TikTok @thewatergal_, elle partage ses meilleurs mélanges d’eau et de sirop : banana bread, esquimau goût fraise, cornichons (??)… Bienvenue dans le #WaterTok, la communauté qui ne jure que par l’eau, les gourdes et les additifs.
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@thewatergal_ BIRTHDAY CAKE WATER!!!!! 🎂🎉 #skinnymixes #skinnysyrups #birthdaycake #cottoncandy #water #watergoals #stanley #obsessed #fyp #health #motivation #foryou #foryoupage #fypage ♬ Stylish Jazz HipHop - Future Oriented Triad
À l’origine, une solution pour la soif d’avoir soif
Le Water Tok, c’est avant tout un moyen d’inciter tout le monde à boire son 1,5 litre d’eau par jour. Cette communauté de niche s’évertue à rendre l’eau “trendy”. Car pour des raisons médicales, psychologiques ou autres, il arrive d’oublier, de ne pas avoir le temps ou l’énergie de s’hydrater correctement.
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Plusieurs tactiques ont émergé. D’un côté, sous les #WaterTok ou #HydrationTok, on motive les buveur·euse·s en transformant la gourde en accessoire trendy : on se rappelle par exemple ce “gallon challenge” qui encourageait à terminer un énooorme gourde bidon de 3,7 litres d’eau en une journée, pour suivre les pas de Kylie Jenner :
@meganspriggss_ #kyliejenner #waterchallenge #CleanItScrunchItCoopIt #challange #fyp #hydrate #kardashians ♬ Bills, Bills, Bills - Destiny's Child
De l’autre côté, sur les #WaterRecipes, ou #FlavoredWater, on pimpe cet élément banal devenu beaucoup trop ringard, à coups de pastilles aromatisées ou de sirop. C’est cette dernière méthode qui a fait ses preuves pour la tiktokeuse Tonya Spanglo.
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@takingmylifebackat42 BUBBLEGUM WATER💗💗TAG ME WHEN YOU MAKE IT! #water #recipe #hydration #drinkwater #flavoredwater #WATERTOK #weightloss #yummy #drink #drinks #fitnessmotivation #goals #fit #weightlosscheck #positivevibes #h2o ♬ Paradise - TELL YOUR STORY music by Ikson™
Cette dernière doit même sa santé aux recettes d’eau aromatisée, qu’elle partage sur son compte TikTok. Comme elle l’expliquait au magazine Rolling Stone, c’est après avoir subi une chirurgie gastrique que son médecin lui a recommandé de boire au moins 1,8 litre d’eau par jour. “Boire de l’eau ordinaire m’a rendue littéralement malade”, confie-t-elle. “Vous avez l’impression que quelque chose éclate dans votre œsophage.“ C’est là que l’idée des sirops lui vient, pour rendre le moment de l’hydratation plus sympa. Mais le Water Tok, s’il part d’une bonne intention, donne ensuite de mauvaises idées.
Tout part à vau-l’eau
Si la communauté de patient·e·s passé·e·s par une chirurgie gastrique est ravie de ce mouvement en ligne, le Water Tok se transforme rapidement en mode. Avec le #WeightLoss omniprésent en légende de ce type de contenu, Tonya reconnaît qu’il est susceptible d’atteindre les personnes touchées par des troubles du comportement alimentaire.
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Si l’on revient à Julia, on réalise qu’elle aussi mentionne toute une série de #skinny dans ses posts, notamment le #SkinnyMixes : au-delà du partage désintéressé de recettes de sirops pour eau, la tiktokeuse met surtout en avant les produits de la marque éponyme… et propose même un code promo en bio. Une véritable incitation à la consommation de masse, à l’accumulation de toutes les variétés de sirops, que l’on expose ensuite dans son bar à eau.
@caliwonderland How to take @skinnymixes skinny syrups on the go for your water of the day! Welcome back bestie! I know we all love our *waters* and i’ve been thinking of a portable way to enjoy them! 🥤💦 All you’ll need is FOOD GRADE SAFE bottles (linked in my b10!) and you can bring your favorite flavor combinations on the go! This is perfect for work, school, running errands, etc! Skinny Mixes also makes some yummy flavor bursts that you can shop on their website! (CALIWONDER10 for 10% off 1st purchases!) Can we all make HYDRATION POUCHES a thing? Cause she’s looking real cute in my bag! Also, did you see my new stanley baby? 😍💖🫶🏼 #watertok #watertiktok #waterrecipes #wateroftheday #skinnymixes #skinnysyrup #skinnysyrups #skinnysyruprecipe #jordansskinnnysyrup #mermaidsyrup #unicornsyrup #hydrationstation #waterintakegoals #stanleytumbler #stanleycollection #starbuckstumbler #hydration ♬ Like This (feat. Eve) (Album Version) - Kelly Rowland
En réponse à cette critique de faire l’éloge du régime, TikTok a annoncé limiter les annonces de produits de perte de poids pour les moins de 18 ans, et a également ajouté une clause de non-responsabilité aux recherches de perte de poids sur l’application. Un porte-parole de TikTok a précisé au Rolling Stone que le #WaterTok ne semblait enfreindre aucune des règles, déclarant que “le contenu qui promeut, normalise ou glorifie les troubles alimentaires est interdit sur TikTok et [que] nous supprimons le contenu qui enfreint ces directives.”
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Sans sucre, sans calorie, sans gluten, casher, adaptés au régime keto, ces sirops font les yeux doux aux plus sceptiques. Outre la promotion qu’ils font au culte de la minceur et des régimes, ces produits sont redoutablement chimiques.
@shelbyhobbs2001 Yummy!! #hydration #water #waterrecipe #funwater #fyp #foryoupage #skinnymixes #jordanskinnysyrup ♬ Fast Car - Luke Combs
Le sirop, c’est de l’eau
Si l’on a envie de donner un peu de goût à de l’eau, on peut y laisser flotter quelques rondelles de citron, de concombre ou verser un trait de grenadine. Le problème avec ces sirops phare du Water Tok, c’est qu’ils transforment les fans d’hydratation en véritables petit·e·s chimistes. Leur composition ? Sucralose, gomme de cellulose, colorants, acide lactique, conservateurs (benzoate de sodium et sorbate de potassium), acésulfame de potassium aka acésulfame K – un édulcorant soupçonné de perturber le système hormonal, la flore intestinale, déconseillé aux personnes enceintes et aux enfants… Ça fait beaucoup pour un simple verre d’eau.
(Goût) cerise sur le gâteau : selon le dentiste Abdul Matin Azizi, ces additifs pourraient ruiner la dentition. Il explique à The Independant à quel point l’acide contenu dans ces sirops et les poudres peuvent éroder l’émail, et les colorants faire des taches permanentes sur les dents. Derrière le Water Tok, c’est surtout un #SyrupTok qui ne va pas tarder à faire déborder la gourde.