La France compte tellement de vignobles et d’appellations qu’il est parfois un peu délicat de tout retenir, y compris pour les amateurs de vin les plus avertis. Bien heureusement, il existe un nouveau moyen de se familiariser avec la pluralité et la richesse de ce terroir : un plan de métro des différentes appellations viticoles françaises. Une carte très fournie, mais pas exhaustive pour autant.
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Si elle refait surface aujourd’hui, la carte a été réalisée en 2013, par une maison d’édition d’objets d’art autour du vin, fermée depuis, Un dernier pour la route. Mais celle-ci semble surtout s’inspirer du précédent travail du designer et passionné de vin, David Gissen.
En 2011, il avait publié une carte devenue référence reproduisant, à la manière d’un plan de métro, la complexité et les particularités des régions et appellations viticoles françaises, de la vallée de la Loire à la Bourgogne, en passant par le Sud-Ouest et les vins de Bordeaux.
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Une autre carte, que nous n’avons pu dater, s’est essayée à cartographier à son tour les différentes appellations françaises, mais a poussé l’exercice un peu plus loin. En plus des régions et des appellations, celle-ci indique aussi leurs cépages principaux. Un travail minutieux et très précieux.