La saison de la raclette est de retour. Bref, enfin une bonne nouvelle dans le contexte actuel très difficile. Pour marquer le coup, la Lyonnaise Christelle en Cuisine propose cette année un… bouquet de raclette. En clair, des morceaux de fromage (raclette fumée, au lait cru ou morbier) et de la charcuterie (classique ou halal) emballés dans un papier façon bouquet de fleurs.
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Le bouquet, disponible pour deux personnes (40 euros par tête) ou quatre personnes (25 euros par tête), est accompagné de pommes de terre déjà cuites, d’un dessert artisanal et d’une bouteille de vin ou de jus de raisin. Pour commander le vôtre, laissez-lui un message (ici ou ici) et patientez. Vous ne serez pas déçus.
Autre solution : commandez un accord raclette-Beaujolais, mis en place par les Nouveaux Fromagers et Les Grappes. Enfin, si vous préférez choisir vous-même votre fromage à raclette, pas d’inquiétude. Voici une carte qui recense les fromageries ouvertes durant le confinement.
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Disponible à Lyon et dans les alentours, puis dans la France entière à partir du 23 novembre prochain.