Mis à jour le 12 novembre 2020 : Un petit coup de mou ? On vous a ressorti cette belle recette pour vous rappeler que même si les temps sont durs nous sommes toujours champions du monde !
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Pas besoin de vous rappeler qu’on est champion du monde vu que le parfum de la victoire embaume encore notre quotidien. Mais une fois qu’on s’est nourri d’amour et de buts, il faut repasser à table. On vous a donc préparé la recette de pâtes de la fameuse vidéo d’Antoine Griezmann et Adil Rami.
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On a revisité la recette à notre façon bien sûr, mais cette assiette de costaud vous fera pour sûr courir plus longtemps sur le terrain après un épisode de The Last Kingdom.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
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- 200 grammes de farfalle
- 1 poivron rouge
- 1 petit oignon rouge
- 1 blanc de poulet
- 4 tranches de salami piquant italien
- 1 petit bouquet de persil
- 50 grammes de parmesan
- 1 petite poignée d’amandes
- 20 grammes de feta
- Sel/poivre/huile d’olive
#1. Préparer le pesto et faire cuire le poulet
Assaisonner le poulet et le faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Le réserver et le découper en petits morceaux à l’aide de deux fourchettes. Pendant ce temps, mixer dans un robot le persil, quelques amandes et le parmesan en assaisonnant avec un bon trait d’huile d’olive. Réserver.
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#2. Préparer les légumes et faire cuire les pâtes
Dans la même poêle que celle utilisée pour le poulet, faire revenir doucement le poivron et l’oignon coupés en lanières. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans un grand volume d’eau salée, de préférence des farfalles si on se fie aux images vues dans Les Bleus 2018 : L’Épopée russe.
#3. Assembler dans la poêle
Dans la poêle, ajouter les pâtes et faire revenir avec les légumes. Ajouter le poulet, les tranches de salami découpées en petits morceaux et le pesto. Mélanger et bien remuer à feu vif. Servir bien chaud avec la feta et déguster comme le champion du monde que vous êtes.
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