Les audacieux savent qu’un bon cheese-naan peut remplacer un pain à kebab. Parti de ce postulat, en continuant nos expérimentations sur la pâte à pizza, on vous explique comment préparer simplement à la poêle des petits pains fourrés au fromage frais à partager à l’apéro avec les accompagnements de votre choix.
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Ingrédients (pour 4 pains) :
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- 1 pâte à pizza maison (recette ici)
- 4 cuillères à soupe de cream cheese
- huile d’olive
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Diviser la pâte en 8 boules égales et les étaler. Garnir 4 disques de cream cheese en laissant 2 centimètres sur les bords extérieurs. Placer un disque nu sur chaque disque garni et pincer les bords en roulant pour bien sceller le fromage à l’intérieur. Faire dorer 5 minutes sur chaque face dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Découper et servir immédiatement avec les accompagnements de votre choix.
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