La suite de l’aventure Top Chef approche. Alors, afin d’être prêts pour le jour J, voici tout ce qu’il faut savoir sur cette nouvelle saison tant attendue.
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Date. La prochaine saison débutera le 16 février prochain, à 21 heures et aura lieu, comme d’ordinaire, tous les mercredis.
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Nouveau jury. Les jurés actuels (Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Paul Pairet) vont accueillir Glenn Viel, le chef triplement étoilé le plus jeune de France, qui vient remplacer Michel Sarran.
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Casting. On retrouvera chaque semaine des chefs de renom : Dominique Crenn, Alexandre Mazzia, Christian Le Squer, Yannick Alléno, Dominique Ansel, Anne-Sophie Pic… mais également de nombreux chefs étrangers. On pense notamment à Pia Leon, récemment élue meilleure cheffe du monde, Clare Smyth, Massimo Bottura ou encore le Danois Rasmus Munk.
Retour de l’enfant prodige. Grande nouvelle : l’émission accueillera Jean Imbert comme chef invité. Celui qui vient de reprendre les rênes du Plaza Athénée proposera une épreuve autour du vol-au-vent au sein de ce palace unique.
Parité. Cette année, sur les quinze candidats sélectionnés après l’épluchage de près de 700 candidatures, on retrouve douze hommes et trois femmes.
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Candidats. Quelques noms de candidats ont fuité. Parmi eux : Louise (26 ans), cheffe de son propre restaurant dont la brigade est composée uniquement de femmes ; Lilian (28 ans), directeur d’un hypermarché et ancien cuisinier qui n’a jamais vu son restaurant ouvrir, faute de crédits et à cause de la crise sanitaire, mais qui revient à ses premières amours avec cette compétition ; Thibaut Spiwack (35 ans), chef de cuisine et propriétaire d’Anona, un restaurant gastronomique à la démarche férocement écoresponsable, et Sébastien Renard (26 ans), chef de son propre restaurant, venu des Hauts-de-France. On retrouve également trois candidats belges : Arnaud Delvenne, chef de deux hôtels Van der Valk à Liège, Elliott Van de Velde, chef bruxellois très investi dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, et Logan Depuydt.
Objectif Top Chef. Le premier candidat à rejoindre la brigade de Philippe Etchebest sera Pascal Barandoni, vainqueur du concours Objectif Top Chef. Déjà Meilleur apprenti de France en 2020, il est passé par le lycée hôtelier Anne-Sophie Pic de Toulon, avant d’entrer dans plusieurs maisons étoilées (Casadelmar à Porto-Vecchio, L’Épicure au Bristol, chez Jacques Chibois à Grasse ou à L’Abbaye de la Celle d’Alain Ducasse).
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Thème. Cette année, pas de thème officiel pour la saison, mais plutôt “des épreuves déstabilisantes, surprenantes et complètement décalées”, a expliqué Stéphane Rotenberg, insistant sur le côté extraordinaire et créatif de cette nouvelle édition. Le slogan ? “En cuisine, leur seule limite : leur imagination.”
Épreuves. À chaque année son lot de nouvelles épreuves, et cette treizième édition n’y manquera pas. L’épreuve du “dessert vivant” par Dominique Ansel, une épreuve de “provocation” avec Rasmus Munk, une autre de “nourriture inattendue”… Et, bien sûr, des grands classiques comme la Boîte noire et la Guerre des restos.
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