Maison Nouvelle, tout simplement. Après avoir teasé sur ses réseaux, le chef très médiatique et juré de Top Chef Philippe Etchebest a enfin partagé le nom de son prochain restaurant.
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Pour le moment, on n’en sait pas encore beaucoup plus sur cette ouverture. Si le nom de l’ancien gagnant de Top Chef Camille Delcroix a longtemps été pressenti pour tenir la maison, peu de chance qu’il se retrouve aux manettes alors qu’il ouvre enfin son propre restaurant à Saint-Omer le 8 décembre prochain.
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Pour savoir à quoi va pouvoir ressembler la nouvelle table de Philippe Etchebest, le chef s’est récemment prêté à l’exercice de notre interview vidéo Chef pour imaginer le resto de ses rêves, peut-être le moyen d’y piocher quelques indiscrétions. En attendant, vous pouvez suivre Maison Nouvelle sur Instagram.