Si vous ne connaissez pas encore Orphéon, c’est le moment de rattraper le coup. L’une des tables les plus chaleureuses de Marseille s’apprête à accueillir une quinzaine de chefs venus d’un peu partout afin de célébrer l’été et les cuisines d’Afrique et d’ailleurs. Organisé par Éric Mbenda et le collectif Penja, ce festival se déroulera du 24 juin au 17 septembre prochains.
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Pendant trois mois, donc, “la crème des chef·fe·s défilera en soliste aux fourneaux” et “tous apporteront dans l’assiette, à chaque fois, un peu de leurs terroirs ou territoires d’origine, de leurs cultures gastronomiques, de leurs traditions de table”, explique le restaurant.
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Pour la programmation : cela commencera par deux anciens de Top Chef, Renaud Ramamourty et l’autodidacte Elis Bond, suivis des cheffes Fatmata Binta, Glory Kabe et Christelle Vougo. En août, place au prodige Luis Andrade, aux commandes du Clown Bar à Paris, et au trublion Baptiste Trudel, officiant aujourd’hui à Datsha. À suivre, Pierre Siewe, Phildera Diazabakana ou encore Simon Auscher.
La programmation complète
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- Renaud Ramamourty // 24 au 25 juin
- Fatmata Binta // 28 juin au 2 juillet
- Glory Kabe // 12 au 16 juillet
- Christelle Vougo // 19 au 23 juillet
- Elis Bond // 26 au 31 juillet
- Luis Andrade // 2 au 5 août
- Baptiste Trudel // 6 au 7 août
- Pierre Siewe // 9 au 13 août
- Phildera Diazabakana // 16 au 20 août
- Simon Auscher // 23 au 27 août
- Tarek & Leila Idrissi // 30 août au 3 septembre
- Chef Anto // 6 au 10 septembre
- Hugues Mbenda // 13 au 17 septembre
L’été de l’Orphéon
3, place Lorette (Marseille 2e)
Du 24 juin au 17 septembre 2022
Horaires : 19 h 30 – minuit (deux services)