Il n’existe que douze bières trappistes dans le monde, dont trois se situent en Wallonie (Belgique). Ces bières pas comme les autres sont produites par des moines dans des lieux tout aussi uniques : des abbayes cisterciennes. Devenues avec le temps de véritables attractions culturelles, voire touristiques, ces abbayes renferment de nombreux secrets de fabrication et de très belles histoires.
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Et pour découvrir toute la richesse des abbayes d’Orval, Notre-Dame de Saint-Rémy et celle de Courmont, il est possible de les visiter… grâce à un sentier qui les relie entre elles. Ce dernier s’étale sur 290 kilomètres au total et propose deux tracés : Chimay-Rochefort (174 km) et Rochefort- Orval (116 km). De quoi mêler l’utile à l’agréable.
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